7/B. Missione sostenibilità: schiaccia lo spreco
Comportamenti consapevoli, spreco alimentare e scelte di consumo, salute circolare
Lo spreco alimentare, soprattutto domestico, nel mondo industrializzato continua ad avere proporzioni enormi, nonostante la crisi economica. Bambine e bambini saranno invitati a prendere coscienza delle strette relazioni che intercorrono tra le loro scelte di consumo e l’impatto ambientale sistemico. Le classi saranno coinvolte in un’attività ludico-didattica dedicata allo spreco alimentare e alle relazioni tra cibo, salute, ambiente e scelte quotidiane. Attraverso il “LibroGame Live”, una storia a bivi che integra strumenti digitali e materiali fisici, bambine e bambini dovranno affrontare una missione cooperativa in cui ogni scelta produce conseguenze. Durante una gita scolastica in montagna, un imprevisto mette alla prova il gruppo: insieme a Peppo, il cuoco della scuola, ragazze e ragazzi dovranno organizzare i pasti, gestire le risorse alimentari, scegliere i prodotti da utilizzare e conservarli correttamente, cercando di evitare sprechi. Il lavoro in piccoli gruppi favorirà collaborazione, capacità organizzative e consapevolezza rispetto all’impatto delle proprie decisioni. Per la realizzazione del laboratorio in classe sono necessari una LIM o un proiettore con PC.
■ Obiettivi:
- affrontare con i/le bambini/e il tema dello spreco alimentare;
- ragionare sulle differenze tra consumi necessari e consumi superflui;
- proporre l’equilibrio alimentare-ambientale-economico come soluzione efficace agli sprechi.
■ Destinatari:
- alunne/i del quarto e quinto anno di scuola primaria
- alunne/i del primo e secondo anno di scuola secondaria di I grado
■ Durata: 1 incontro unico di due ore a scuola.
